שמן זרעי ענבים אורגני 500 מ"ל

500 מ"ל

בתעשיית היין, זרעי ענבים הם תוצר לוואי ומשתמשים בהם להפקת  שמן זרעי ענבים ותמצית זרעי ענבים.

אז מדוע שמן זרעי ענבים זוכה לפופולריות כה רבה ?

לשמן זרעי ענבים יש תכונות וסגולות בריאותיות שמייחדות אותו :

עוד בתקופות קדומות זוהו תכונות אלו ונעשה שימוש בשמן ובתמצית זרעי ענבים כמשלשלים, נוגדי חומצה, מעוררי הפרשת מיצי מרה, כנגד כוויות וכיבים, לניקוי ידיים וכנוגדי סרטן.

לשמן זרעי ענבים יש נקודת עישון גבוהה יחסית 216 °C (421 °F). לכן לבישול בטמפרטורות גבוהות יש לשמן זה עדיפות על פני שמנים אחרים. 

הצפיפות הקלורית של שמן זרעי ענבים אופייני לשמנים צמחיים : כ- 3,700 KJ פר 100 גרם או 500 KJ  לכפית.

הרכב השמן:

.

השמן מכיל גם כמויות קטנות של ויטמין E.