מוצר נוסף בהצלחה

פרות יער זה שם כולל למספר פירות שהמשותף להם זה טעמם המרוכז והעוצמתי לרוב חמוץ-מתוק וצבעם הבולט (בעקר צבעים כחולים/שחורים ואדומים), הם גדלים במקומות קרירים כמו רוסיה, קנדה, ארצות הברית ומדינות אירופה, הפרי מבשיל ומוכן לקטיף בתקופת הקיץ.

 גם במדינתנו החמה ניתן לפגוש את פירות היער לרוב הם קפואים או מיובשים, בהקפאה נשמרים הערכים התזונתיים של הפרי לתקופה של לפחות 3-6 חודשים

את פירות היער ניתן לפגוש בהרבה מקומות במטבח כמו בעוגות, בשייקים, בגלידות, בריבות ועוד...

ניתן להגדיר את קבוצת פירות אלו כסופר פוד בשל ריכוז נוגדי החמצון, ויטמינים ומינרלים הקיימים בפירות בעיקר בטריים ובקפואים.

נוגד חמצון חיוני ביותר אשר נמצא בפירות היער הוא אנתוציאנין, פיגמנט אשר נותן לפירות את הצבע העז, מסיעה במניעה של מחלות לב ובהגנה על עורנו מפני ההזדקנות.

ע"פ מחקרים שנעשו נראה שפירות יער עשויים לסייע בהפחתת הכולסטרול ,בהגנה מפני סרטן במיוחד במעי הגס והוושט.

בשורה התחתונה לפירות יער יתרונות טובים ורבים, מעבר לטעמם הנפלא וצבעם המשגע, אז תוסיפו אותם לשייק  ותהנו ...

 

מתכון ל BLENDERZ BLACK FOREST

 

חצי כוס אוכמניות שחורות (דומדמניות שחורות) קפואות

רבע כוס אוכמניות כחולות

חצי כוס פטל שחור קפוא

כוס בננה קפואה

כף צ'יה שחורה

כוס חלב קוקוס

כפית חמאת קשיו

 

ולבלנדרז

ממתינים לתיוגים באניסטגרם שלנו @blen_derz

ליחצו למתכונים נוספים